Ein Dialog ist doch ein prima Anfang!
(Generell werde ich mich hier auf die Hintergrundarbeit beschränken, aber wenn ich Fragen beantworten kann - vor allem solange niemand hier ist, der das auch kann/will - tue ich das natürlich gern.)

Gewohnheiten und Bräuche zu bestimmten Anlässen sind in Mexiko mal mehr, mal weniger anders als anderswo. Der Hase und das Ei zu Ostern (und als Konsequenz das Verstecken und Suchen) haben meines Wissens überhaupt keine Bedeutung in Mexiko, sind praktisch unbekannt.

Ich kenne auch keine ostertypischen kaufbaren Süßigkeiten. "Süß" ist mir für die Zeit der Cuaresma eigentlich nur die Capirotada bekannt.

Anlassgerechte Süßigkeiten gibt es so oder so eher selten. Ich als Außer-Schokolade-kaum-was-Süßes-Vertreter kann eigentlich nur von den jeweils angepassten Designs berichten. Und da ich bei richtig teuren, aber eben oft auch richtig leckeren Dingen gern warte, bis sie preisreduziert zu haben sind, ist diese Designfrage natürlich attraktiv für mich. Weit vor Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums fliegt z.Bsp. die Xmas-Schoki meist zwischen Ende Januar und Ende Februar aus den Regalen. Seit etwa 2 Wochen bis heute noch ist dasselbe der Fall für die San-Valentín-Schoki. Aber das wird irgendwann ein eigener Artikel im Thema Angebote.

Traditionen kann man auch importieren.
Ich denke nur an die weltweite Verbeitung von Halloween oder auf Mexiko bezogen das Aufkommen von Adventskalendern in den vergangenen Jahren.
Falls es noch interessant ist, Itezila: Im Costco gibt es Schokoladenostereier!!!!!